こちらの内容に関しては、送料との関わりで表示をしたくないという認識でよろしいでしょうか？
その場合は、「配送オプション」にて「計算」を変更することで対応は可能です。
管理者権限で管理ページにログインして、「WooCommerce > 設定」をクリックして、「送料」タブから「配送オプション」へ行き、上記の画像のように「カートページの送料計算機を有効化」のチェックを外し、「住所が入力されるまで、送料を隠す」にチェックを入れて頂ければと思います。
この対応でご希望の対応ができましたでしょうか？
ご確認頂ければと思います。
